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Compostage des déchets

Le restaurant d’entreprise de Flaine Comp’Hot ses biodéchets

Depuis le 7 février dernier, les déchets alimentaires issus du snack sont recyclés dans notre tout nouveau composteur.

Cet appareil proposé par la société La bulle D’Oxygène présente les avantages d’être déplaçable et hermétiques (anti-rongeur et sans odeur). Il fonctionne en apportant uniquement de la matière sèche et peut composter jusqu’à 10 tonnes de biodéchets chaque année.

Sa mise en place va nous permettre de réduire notre fraction de déchets en mélange et indirectement réduire le nombre de camion d’enlèvement nécessaire au traitement de ce déchets. C’est donc moins de CO2 émis dans l’atmosphère à terme ! Cette action s’inscrit dans le cadre de notre démarche O déchets non valorisés (# CDA, O déchets non valorisés, O Net Carbone).

Le compost produit sera utilisé en local lors de la mise en place de travaux de végétalisation de pistes réalisés en période estivale ou directement mélangé à du terreau pour la mise en place de nos jardins partagés dans les tapis inutilisés l’été.

Fabio, membre de l’équipe de restauration, aura la charge du suivi du composteur.

Vous souhaitez vous lancer dans cette aventure ? Voici les coordonnées de notre partenaire :

contact@labulledoxygene.com  et son site internet : www.labulledoxygene.com

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